Gastronomia

Buone ragioni per la certificazione del vostro ristorante

In Svizzera circa tre milioni di persone soffrono di allergie e intolleranze e la tendenza è in aumento. Le persone colpite sono molto attente al cibo. Anche la più piccola quantità di sostanze allergeniche possono scatenare sintomi di stress che, in casi estremi, possono portare a reazioni pericolose per la vita. Per tale ragione, dipendono da una dichiarazione affidabile degli ingredienti.

Grazie ai menu appositamente preparati, informazioni dettagliate e ad un personale formato e sensibilizzato al problema delle allergie, beneficerete del ritorno di ospiti soddisfatti e felici.

I criteri per la certificazione di esercizi di ristorazione possono essere scaricati qui.

Interessati? Ordinate i requisiti.