Afin de pouvoir être certifié, le restaurant doit proposer des menus optimisés ou adaptés à au moins une allergie ou intolérance. Le restaurant doit également disposer d’un système de gestion des allergènes approprié.

Vous trouverez ici les critères pour la certification des restaurants.

La certification est volontaire. C’est au restaurant de décider s’il désire être certifié. Nous proposons un contrôle indépendant, donc une sécurité supplémentaire pour les clients. Si un restaurant désire être certifié, il peut nous contacter à tout moment.